Mein Name ist Alexander Thomas, ich bin 89er Baujahr und Ernährung ist eines meiner Steckenpferde.

Bereits im jungen Alter habe ich angefangen mich mit der Thematik der Ernährung auseinanderzusetzen. Den leistungsbeeinflussende und die optimierende Komponente Ernährung hat schon immer ein Stück weit fasziniert.

Doch wie hat das alles angefangen? Ich bin in verschiedenen Sportarten aktiv gewesen. Im ganz jungen Alter habe ich, bedingt durch meine Familie, mit dem Kinderturnen angefangen. Damals eher etwas unbeholfen in dem Bereich musste irgendeine Alternative her. Über den Kampfsport Judo bin ich dann zum Handball gekommen und dort 5 Jahre geblieben. Schon recht früh habe ich jeden Sport, der mir Spaß gemacht hat, mit einem leistungs- und professionell orientierten Gedanken betrieben. Während sich unsere Mannschaft in der Auflösung befand habe ich verschiedene Alternativen ausprobiert und bin im Fitnessstudio hängen geblieben. Wahrscheinlich sorgte der leistungs- und professionell orientierte Antrieb dafür, dass ich mich im Laufe der Zeit mehr und mehr mit der Ernährung auseinander gesetzt habe.

Aus der Praxis für die Praxis, das ist meine Stärke

In dieser Zeit habe ich verschiedene Ernährungsphilosophien und –Konzepte an mir selber ausprobiert (dazu gehören Low Fat, Zero Fat, low Carb, Zone Diet) und darin sehe ich die bedeutende Stärke. Mein Wissen basiert nicht nur auf theoretischen Grundlagen, sondern die theoretischen Grundlagen wurden in der Praxis auf die Probe gestellt und das nicht nur im gewöhnlichen Alltag. In den Jahren 2011 und 2013 habe ich aktiv am Wettkampfbodybuilding teilgenommen und an insgesamt 3 Wettkampfphasen teilgenommen (Frühjahr + Herbst 2011 und Herbst 2013). In jeder Vorbereitung habe ich eine andere Ernährungsphilosophie verfolgt um annähernd an das ‚beste‘ leistungs- und fettreduzierend orientiertes Konzept heran zu kommen. Zu meinen Erfolgen gehört der Titel des deutschen Meister der DBFV Männerklasse 1 bis 70kg im Jahr 2013.

Ernährungscoaching ist Lifestyle Beratung

Unsere kapitalistisch geprägte Gesellschaft dreht sich im Kern um Leistungserbringung. Wer gute Leistung erbringt wird dafür belohnt. Maßgeblich ist unser Leben und damit unser Lifestyle durch unsere Tätigkeit an der Arbeit geprägt. Pausenzeiten sind vorgegeben, damit sind Essensfenster vorgegeben.Kunden im Dienstleistungssektor orientieren sich nicht nach unserem Hungergefühl. Das Fließband bleibt nicht stehen, nur weil ich Hunger habe. In etwa ein Viertel unserer Lebenszeit (auf die reguläre Arbeitswoche gerechnet) verbringen wir mit unserer Arbeit.Dabei ist die Ernährung der variable Faktor. Ernährung ist sehr flexibel und kann sich durchaus anpassen. Die Arbeit ist für gewöhnlich alles andere als flexibel.Deshalb berücksichtige ich den individuellen Lifestyle und passe die Ernährung an den Lifestyle, an den individuellen Rhythmus des Tages und nicht den Lifestyle an die Ernährung an.

Ausgewogenheit ABER raffinierten Einfacherzucker meiden

Die Ausgewogenheit ist ausschlaggebend für einen gesunden und leistungsfähigen Körper. Ausgewogenheit bedeutet dabei nichtgänzlich auf Kohlenhydrate zu verzichten. Dabei spreche ich von Kohlenhydraten in ihrer komplexen Form welche noch erst in Zucker umgewandelt werden müssen.die Ernährung maximal auf Eiweiß zu stützen.das Fett komplett zu streichen oder auf Tierfleisch gänzlich zu verzichten.Alle Nährstoffe haben in irgendeiner Art ihre Daseinsberechtigung und sind in bestimmten Situationen auch wichtig für den Körper. Interessant wird das, wenn wir Menschen anfangen Sport bis hin zu Hochleistungssport zu betreiben. Deshalb baut meine Ernährungsphilosophie auf einer Mindestmenge Eiweiß mit ein paar Kohlenhydraten – in Abhängigkeit der körperlichen Beanspruchung – auf, ergänzt durch viele vernünftige Fette um das restliche Energiedefizit auszugleichen.Zusammenfassend bedeutet das: Etwas Fleisch und vor allem Fisch, viel Gemüse, einige Nüsse und Körner, wenig Stärke, gesunde Öle aber KEIN raffinierter Einfachzucker.